Wednesday, 14 June 2017

【儿时的味道】芥菜江鱼仔粥



妈妈年轻的时候,喜欢在家门前的空地种菜,我们小时候都会帮忙妈妈在傍晚时分把菜浇水,在大家细心的照顾下,青菜长的肥肥壮壮的,看了就好生欢喜。

Friday, 10 March 2017

简易猪脚醋



三个多月没有上菜了,心里其实真的很怀念这头家,这几个月的工作量太大了,很多时候都是外食,就算有开伙都是匆匆的装入肚子里算了,顾不了也没有心情再去摆来摆去拍照。

Friday, 18 November 2016

马铃薯辣酱汤



本来是为了清除冰箱里剩余的(韩式)辣椒酱而找来的食谱,没有想到煮出来的效果是如此美味,第二天马上又搬回来另一罐辣椒酱,哈哈!

Wednesday, 9 November 2016

黑糯米红豆糖水



我和老公都很喜欢黑糯米糖水,每次经过糖水摊,都会去喝一碗黑糯米甜品,糖水摊的黑糯米煮的香又糯的,非常合我口味,所以从没有想过在家里煮它。

Monday, 31 October 2016

【素汤】粉葛黑豆莲藕汤



粉葛是我很喜欢用来煲素汤的材料之一,我发现用粉葛煮汤时,必需长时间的煮,粉葛才能释放出本身的甜味,所以每次煮粉葛黑豆汤时,我会在临睡前把它们丢入电子砂锅里煮到第二天,这样煮出来的汤,不需要加入任何调味料都很美味了。

Saturday, 17 September 2016

【古早味】绿豆釀莲藕蚝干排骨汤



在广州一家老饭店吃过这么一道菜,把绿豆瓣酿入莲藕里然后一块煮汤,大家当时都好奇极了,纷纷猜测莲藕里头釀了什么东东。

Wednesday, 14 September 2016

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